Unsere Hofprodukte

Natürlich - Regional

Galloway Rindfleisch

Unsere Galloway Rinder geniessen von Frühling bis Herbst frisches Grasfutter direkt von den saftigen Weiden des Hof Isental.

GALLOWAY FLEISCHVIELFALT

Filet
Entrecote
Steak
Huft
Hohrücken
Schulter Braten
Plätzli à la minute
Saftplätzli
Geschnetzeltes
Ragout
Siedfleisch
Hackfleisch

Turopolje sCHWEINEFLEISCH

Die Turopolje Schweine zeichnen sich durch ihre unverwechselbare Fleischqualität aus. Zart und Aromatisch, ist das fein marmorierte Fleisch, unserer Weideschweine.

Turopolje FLEISCHVIELFALT

Filet
Hals-Steak
Huft-Steak
Steak
Koteletten
Nierstück
Schulter Braten
Plätzli
Geschnetzeltes
Ragout
Hackfleisch
Sparerips
Würste
Duroc-Siedwurst
Speck

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KARTOFFELN

ERIKA

Festkochend
Gelbfleischig und langoval - Erika eignet sich super für Gschwellti & Kartoffelsalat.

Désirée

Vorwiegend Festkochend bis Mehligkochend
Rotschalig - Désirée ist eine Allrounderin, die sich für die Zubereitung von Rösti, Kartoffelstock, Pommes Frites & Suppen eignet.